【KO暗瘡】蘆薈可抑制暗瘡細菌修復肌膚　營養師分享食譜及自製護膚品改善口罩肌

新冠肺炎疫情反覆，持續戴了多個月口罩，不少人的皮膚開始出現粉刺、暗瘡等警號。營養師李棋華Rosanne Lee近日分享了一樣富含抗氧化劑化合物的食材，可有效抑制細菌及令暗瘡皮膚加快回復，對抗口罩肌！Rosanne還分享3個簡易食譜，富有營養又美味，留在家中抗疫亦不妨參考一下：

疫情反覆，戴口罩既日子唔知幾時先完，加上限聚令同禁堂食搞到餐餐叫外賣食，皮膚同身體問題都跑出黎！

戴住口罩一呼一吸令到口罩內的空氣唔夠流通，加上焗住口罩內溫度提升，面部油脂分泌旺盛既朋友仔就最苦惱，而且餐餐叫外賣食得唔健康，都開始爆發左暗瘡同腸胃問題，無得去美容院？又想食得健康啲？

貪靚嘅我發現咗蘆薈呢種植物，除了可外搽改善皮膚問題，仲可以食落肚，幫助改善便秘問題，分享幾個關於蘆薈小知識同埋兩個簡易又健康美味既蘆薈食譜！實行外敷內服，一次過消除面部粒粒同改善腸胃問題。

講下蘆薈營養價值先：

• 抗菌性能：蘆薈含有強大的抗氧化劑化合物。 這些化合物可以幫助抑制有害細菌的生長，例如暗瘡細菌等。
• 護膚：早期證據表明蘆薈可以改善皮膚彈性並增加膠原蛋白，令皮膚回復彈性，有光澤。
• 舒緩曬後皮膚：蘆薈這種植物含有礦物質，維生素和抗氧化劑，有助於治愈皮膚上的灼傷，還可以保護皮膚免受紫外線的傷害。
• 傷口癒合：蘆薈含有維生素B1，B2，B6和維生素C，它們具有作為天然止痛藥並加速癒合過程的能力，令暗瘡或灼傷皮膚回復速度加快。
• 改善消化：蘆薈汁有助於消化，促進消化細菌並可以治愈胃潰瘍。 而且，這種便秘具有很強的通便作用，使其對治療便秘有用。
• 降低血糖水平：在人和動物中的一些證據表明，蘆薈具有有助於降低血糖水平的特性。

蘆薈非常有營養，絕對是天然美顏佳品，但都有機會個別人士會過敏，以及自己正接受藥物治療，如糖尿病和腎臟功能問題、老人家、請食用前咨詢家庭醫生。懷孕或正在哺乳的婦女，請盡量避免使用。

蘆薈食譜1：蜂蜜蘆薈香蕉芭菲  

▲ 蜂蜜蘆薈香蕉芭菲。

材料：

• 蘆薈肉兩湯匙 (即食蘆薈亦可）
• 熟香蕉半條
• 奇亞籽 (1湯匙）
• 無糖杏仁奶200ml  
• 蜂蜜1 茶匙 
• 燕麥脆 1 湯匙 (適量)

步驟：

1.將奇亞籽加入杏仁奶浸15-20分鐘至發脹，成漿狀態。
2.蘆薈起肉和清洗乾淨、切粒。 唔想煩就用即食低糖蘆薈肉。
3.將切片的香蕉和燕麥脆鋪上奇亞籽奶漿上。
4.最後放上蘆薈肉以及淋上蜂蜜即可。 （如果覺得奇亞籽好少，可以再加多啲杏仁奶）

蘆薈食譜：藍莓蘆薈乳酪早餐

▲ 藍莓蘆薈乳酪早餐。

材料：

• 藍莓10粒
• 純素乳酪150毫升
• 燕麥脆片2湯匙
• 蘆薈肉3湯匙
• 黑芝麻粉1 湯匙 （ 可不加）

步驟：

1.將乳酪置底。
2.將藍莓洗好放在乳酪杯中4份1位置，
3.然後，將燕麥脆片乳酪杯中放在1/2位置。
4.最後，放入蘆薈肉即可。 

自製蘆薈暗瘡護理水

▲ 自製蘆薈暗瘡護理水。

材料：

• 蘆薈肉1 條
• 攪拌機
• 已消毒樽1個

步驟：

1.清洗乾淨蘆薈表面。
2.用小型的刀切開蘆薈皮，再用鐵匙羹起肉。放於凍開水浸洗10分鐘以上。清洗當中的大黃素。
3.將蘆薈放在攪拌機中，攪拌成蘆薈汁液。
4.隔渣後，放在噴壺中，棉花浸濕蘆薈汁貼在曬傷的肌膚上，大約5-10分鐘左右就可以舒緩口罩肌（暗瘡）皮膚。有消炎作用。
5.剩下的蘆薈放在雪櫃中1-2星期內使用。
6.如果想保存得耐可以加入維他命E油或檸檬汁2湯匙。

參考資料：

1Shahzad MN, Ahmed N. Effectiveness of Aloe Vera gel compared with 1% silver sulphadiazine cream as burn wound dressing in second degree burns. J Pak Med Assoc. 2013;63(2):225-230.
2Hajheydari Z, Saeedi M, Morteza-Semnani K, Soltani A. Effect of Aloe vera topical gel combined with tretinoin in treatment of mild and moderate acne vulgaris: a randomized, double-blind, prospective trial. J Dermatolog Treat. 2014;25(2):123-129. doi:10.3109/09546634.2013.768328
3Marshall JM. Aloe vera gel: What is the evidence. Pharma Jr. 1990;24:360-2.
4Josias H. Hamman 2008. "Composition and Applications of Aloe vera Leaf Gel." Molecules 2008,13: 1599-1616.
5Cancer Research Uk (online) available from : https://www.cancerresearchuk.org/about-cancer/cancer-in-general/treatment/complementary-alternative-therapies/individual-therapies/aloe 

文章獲營養師李棋華Rosanne Lee授權轉載

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責任編輯：陳昊淋